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优质腐竹挑选窍门

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剑门蜀道，女皇故里。

发表于 2014-3-10 08:25:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、闻味道：优质腐竹具有豆香味和鲜香味，无其它异味。2、观颜色：优质腐竹呈淡黄色，油面光洁。3、看质地：优质腐竹为枝条或片状，质脆易折，折断有空心。4、试水性：优质腐竹浸水性能好，泡好后柔软有弹性。
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